２週間が経ちました

こんにちは。店長になってから２週間が経ちました、「こしょこしょあきはばら」の訓練生です。
日が経つにつれてやらなければいけない事がどんどん増えてきて大変ですが、困った時にすぐ助けてくれる先輩とどんどん成長して頼もしくなっていく後輩を見ていると、逆に闘志が湧いてまいります。

さて、私ごとですが先日家族のリクエストでパエリアを作りました。
寄贈者様から戴いたお料理の本のレシピを参考に、慣れないながらも一生懸命頑張りました！
パエリアは手順がたくさんあって難しいですが、一つ一つの作業に写真が掲載されていて、初心者の私でもとっても分かりやすかったです。

初めてイカを捌いて皮を剥ぐのに格闘したり、エビの背ワタを取り忘れて落胆したり…
野菜、肉、魚介、さまざまな工程でてんやわんやでしたが、パプリカがしっとり、鶏肉にブイヨンの味が染みていてとっても美味しかったです。
次の日イカのせいで右肩がとてつもなく凝ってしまったのはご愛嬌ということで。
寄贈者様から戴いたお料理の本参考にして勉強し、いつか皆様に私オリジナルのレシピをご紹介できたらなと夢見ております。

「こしょこしょあきはばら」ではご不要になった書籍・CD・DVDのご寄贈をお待ちしております。
いただいた商品は訓練生の手でクリーニング・検品などを行い、オンライン上に出品いたします。

皆様のご協力、よろしくお願いします。